sábado, 24 de mayo de 2008

Cómo hacer yogur casero con sabor a fresa: lo importante es que sea rosa....



Mi hija Alba, de cinco años, lleva tiempo pidiéndome que haga en casa yogures de fresa. Cuando ella dice que quiere yogures de fresa, se refiere a que sepan a fresa pero sobre todo que sean de color rosa, como los comprados.
Estos que le preparé le encantaron: con un poco de mermelada de fresa en el fondo y rosas, rosas.

Ingredientes:
250 ml de batido de fresa comprado
750 ml de leche entera
3 cucharadas de azúcar
un yogur natural
mermelada de fresa

Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes - menos la mermelada- a temperatura ambiente. Ponemos en cada vasito un poco de mermelada en el fondo y llenamos con la mezcla. Por último dejamos ocho horas en la yogurtera y al menos tres o cuatro horas en el frigorífico.

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