domingo, 15 de febrero de 2009

Bizcocho-oso de yogur (¡ y con poco aceite!)





La receta del bizcocho de yogur creo que es de sobra conocida en todas las casas. Es de lo más socorrido para hacer un bizcocho sin complicaciones y disfrutarlo en el desayuno. En esta ocasión el motivo o la excusa para prepararlo fue el empeño de mi hija de seis años en usar el molde de silicona con forma de oso que teníamos un poco abandonado... así que nos pusimos manos a la obra.... o mejor dicho se puso ella manos a la obra, pues siguiendo mis indicaciones lo preparó solita.

Ingredientes:

1 yogur natural
3 huevos
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
la cáscara rallada de un limón
1 cucharada de aceite
1 sobre de levadura de repostería
mantequilla para engrasar

Preparación:


Batimos los huevos, y los mezclamos bien con el azúcar. Agregamos después el yogur poco a poco mezclando bien. A continuación echamos la harina, la ralladura de limón y el aceite. Mezclamos todo bien y por último agregamos la levadura en polvo.
Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos en él la mezcla del bizcocho. Horneamos a 160º durante una hora aproximadamente. Lo sacamos y dejamos enfriar.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Gracias por dejarme tu comentario ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...