miércoles, 9 de noviembre de 2011

Copa de chocolate y nata, tipo "Dalky"


Esta receta es para apuntarla y hacerla a menudo, sobre todo si tenéis niños porque les va a encantar. El sabor es delicioso, absolutamente parecido a las copas de este tipo que podemos comprar en el super, con la diferencia de que aquí sabemos exactamente qué ingredientes llevan...
Por si eso fuera poco, se hacen en un periquete, en el microondas o en Thermomix, si tenéis.
¡Recomendable 100%!

Ingredientes:

3 huevos
6 cucharadas de Cola Cao
2 cucharadas de harina
3 cucharadas de azúcar
1/2 litro de leche y un vaso más para el final
Nata montada

Elaboración (microondas):

Ponemos todos los ingredientes en un recipiente que pueda ir al microondas y los batimos bien con una batidora. Metemos en el microondas durante 6 minutos a potencia máxima.
Volvemos a batir bien, añadimos el vaso de leche que habíamos reservado y batimos de nuevo. Metemos de nuevo al microondas durante 3 minutos. Batimos de nuevo y servimos en copas.
Dejamos enfriar en la nevera y servimos con nata montada.

Elaboración (Thermomix):

Introducimos todos los ingredientes en el vaso y programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4. Dos minutos antes de que termine, añadimos el vaso de leche y subimos la velocidad al 9 durante unos segundos para que se mezcle todo, volviendo de nuevo a la velocidad 4 hasta que termine el tiempo programado.
Ponemos esta crema en copas, dejamos enfriar en la nevera y servimos con nata montada.

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