El invitado ha traído... Costillas de hojaldre

"El invitado ha traído..." es una nueva sección en el blog, que inauguro hoy con estas deliciosas costillas de hojaldre. Las recetas publicadas aquí no estarán realizadas por mí, sino por alguna persona que quiere aporta alguna de sus especialidades culinarias. Por supuesto son recetas de fiar, de las que siempre salen bien y están riquísimas... ¡De eso me responsabilizo totalmente!

Y el invitado de hoy, o tal vez debería decir los invitados son mis sobrinos I. y R., que, desde Murcia, nos envían esta receta tan sencilla y tan rica ¡No dejéis de probarla!

Ingredientes:

Dos láminas de hojaldre fresco 

Azúcar

Un bote de cabello de ángel (500 g aprox.)

Canela

Almendra laminada

Un huevo

Preparación:

Extender una lámina de hojaldre sobre la bandeja del horno utilizando papel sulfurizado (sirve el que viene con el hojaldre). Dividir en trozos del tamaño deseado para las costillas.

Poner cabello de ángel sobre cada trozo, y añadir también almendra laminada y canela al gusto.Tapar con porciones de hojaldre de tamaño similar procedentes de la segunda lámina de hojaldre.

Pintar con el huevo y espolvorear azúcar.

Introducir en el horno, previemante precalentado a 200º durante 20 o 25 minutos (hasta que adquieran color).